دسر سیب و گلابی کریسپی

دسر سیب و گلابی کریسپیزمان آماده سازی : 30 دقیقهزمان کل : 1 ساعت و 20 دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر
آرد	1 فنجان
شکر قهوه ای	نصف فنجان
پرک جو دوسر	2 ق غ
پودر دارچین	نصف ق چ
کره	4 ق غ
گردوی تست و خرد شده	سه چهارم فنجان
گلابی تکه شده	4 فنجان
شکر	سه چهارم فنجان
نشاسته ذرت	2 ق غ
عسل	2 ق غ
سیب	2 فنجان
انگور بدون هسته یا کشمش پلویی خیس خورده	60 – 100 گرم

طرز تهیه :در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه دسر سیب و گلابی کریسپی آشنا میکنیم .فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک ظرف مناسسب برای تهیه دسر را چرب کنید یا اسپری آشپزی بزنید .آرد ، شکر قهوه ای ؛ جو دو سر و دارچین را با هم مخلوط نمایید و در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا جو دوسر خرد شود . کره را اضافه کرده مخلوط کنید تا کاملا به خورد مواد بروند سپس به کاسه ای کوچک منتقل کرده گردو را با آنها مخلوط کنید و در یخچال بگذارید و مواد میانی را آماده کنید .یک فنجان گلابی ؛ سه چهارم فنجان شکر ؛ کشمش ؛ نشاسته ذرت و عسل را مخلوط کنید و روی حرارت گذاشته در ظرف را ببندید و حدود 3 دقیقه طبخ کنید و هر از گاهی هم بزنید تا سس غلیظی تشکیل شود .از روی حرارت برداشته ، سیب و یه فنجان دیگر گلابی را اضافه کرده و مخلوط کنید و به ظرفی که آماده کره بودید اضافه نموده رویش را تا حد امکان صاف و یکدست کنید سپس با مخلوط جو دو سر رویشان را پوشانده به مدت 35 دقیقه در فر بگذارید بپزد و رویش طلایی شود .15 دقیقه کناری بگذارید از حرارت بیوفتد و سپس به صورت گرم سرو نمایید .